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智能机器人爆米花机:看电影为什么要吃爆米花

文章来源:https://www.loneze8.com 发布时间:2017-10-16 浏览次数:53

智能机器人爆米花机:看电影为什么要吃爆米花


        爆米花我们每个人都吃过,而如今传统手摇式的爆米花机以及其制作爆米花的过程已不多见。那么这期收藏我们就来解读一下传统爆米花的制作过程,带大家一起来找回儿时的味道。

爆米花的历史由来及相关文献

        对于爆米花的来历:每逢农历二月初二,是天上主管云雨的龙王抬头的日子。“金豆开花”的爆米花用以解救偷偷为人间降雨而被玉帝惩罚的龙王。

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        据悉,爆米花发明于宋代,范成大在《吴郡志·风俗》中记载:“上元……爆糯谷于釜中,名孛娄,亦曰米花。每人自爆,以卜一年之休咎。”在新春来临之际,宋人用爆米花来卜知一年的吉凶,姑娘们则以此卜问自己的终身大事。宋人把饮食加入文化使之有了更丰富的内涵。

智能机器人爆米花机 爆米花的原理

        加热过程中,锅内温度和气压不断升高和增大,米粒逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气,水蒸气的压强使已变软的米粒膨胀。

        当锅内压强升到一定程度时,突然打开顶盖,锅内气体迅速膨胀,压强很快减小,米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花。

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看电影为什么要吃爆米花?

        看电影吃爆米花是一种纯正的美式习俗,所以这里回答的实际上是为什么美国人看电影要吃爆米花。这种习俗和看电影行为的结合,有一定历史原因。

        吃爆米花一直是美国人休闲娱乐时的主要零食,至少从20世纪初开始,看体育比赛、杂耍节目、去游乐场的时候很多人都会吃爆米花。

        但在最开始,它并没有和看电影紧密联系在一起。1905年镍币剧院兴起,使得看电影成为一种空前流行的娱乐活动,同时使各种真人综艺杂耍边缘化。在这个时候,卖爆米花还只是镍币剧院周边的一些摊贩自发行为。

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        以及为了满足食品生产的工厂大批量市场生产的需求而研发生产的大型商用爆米花生产加工设备,最大的优点是容量大加热生产快适合商用,而且停止加热后锅体可迅速脱离热源,防止高温余热导致糊锅。

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