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智能球形爆米花机器人与传统爆米花机区别

文章来源:https://www.loneze8.com 发布时间:2017-11-03 浏览次数:57

智能球形爆米花机器人与传统爆米花机区别


        在使用球形爆米花机制作爆米花时,其主要是利用球形爆米花机的锅内压与外压的不平衡而造成玉米的膨胀的原理而工作的.其工作原理具体如下:

        球形爆米花机加工爆米花时,是将玉米置于球形爆米花机中的加热,使得玉米处在高温高压的状态下,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大.当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气.由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀.但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在球形爆米花机的锅内爆开.

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        然后"砰"的一声巨响,球形爆米花机盖子被打开,玉米被突然释放在常温常压下,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得玉米粒内外压强差变大,导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开玉米粒,即成了爆米花,同时玉米内部的结构和性质就会发生变化.

        说到爆米花,想必能勾起不少80后的童年记忆,想起那中国传统的爆米花机器就是“大炮手摇爆米花机”。大多数人都觉得中国老式爆米花机爆出来的爆米花才是最香的,别的任何工具都做不出这种“儿时的味道”。

中国老式爆米花机

手摇老式爆米花机原理

        早期的爆米花在加工时,是将玉米(许多谷物和杂都类都可以) 置于特殊容器中的加热,使得玉米处在高温高压的状态下,锅内的温度不断升高,且锅内气体的压强也不断增大。

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        当温度升高到一定程度,米粒便会逐渐变软,米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高,水蒸气的压强是很大的,使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的,所以米粒不会在锅内爆开。

        然后“砰”的一声巨响,机器盖子被打开,玉米被突然释放在常温常压下,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得玉米粒内外压强差变大,导致玉米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开玉米粒,即成了爆米花,同时玉米内部的结构和性质就会发生变化。

        而现在的爆米花大多基本上都是由爆炸玉米经过简单加热爆出来的爆米花,加工容器早已不是早期的“转炉”了,因此也避免了铅带来的危害。

智能球形爆米花机器人 产品简介:

        1.内胆采用日本独资企业宜兴北海封头厂一次旋压成型封头,不锈钢304材质,厚度4mm

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        2..搅拌器和刮板结构设计独特,运用行星式搅拌器(公转加自传相结合的方式)与锅体充分接触。其转动比为不整数转动比,可保证锅内无任何搅拌盲点,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。

        3.自动液压后侧翻锅,自动液压出料。一键起锅,美式球形爆米花机使停止加热后锅体可迅速脱离热源,防止高温余热导致糊锅。免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

        4.采用变频调速动力,运行更平稳。转速也可根据您的需求,为0-30转/分钟可调

        5.内外胆之间有耐火水泥,不仅可以聚火。还可隔温,防止夏天车间温度过高。

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智能球形爆米花机器人 大型商用爆米花机的适用范围:

        不仅适用于制作香甜可口的美式球形爆米花,还可用作焦糖、豆馅、麻糬、莲蓉、枣泥、糕类、糖果、巧克力、酱料、咖哩、羊羹等调理食品的食品加热,搅拌混合使用。这是一款集搅拌分散、混合为一体的多功能高效设备,买这一台设备可以做多种原料,为您提供更多便利。 


智能球形爆米花机器人一小时产量多少

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